KAM Z ODVEČNIMI PREZRELIMI BANANAMI?
Kam z odvečnimi PREzrelimi bananami? Kam? Ja v muffine, but of kors. Naj se vam uboge bananice ne smilijo, otroški prstki naj jih ustvarjalno zmečkajo in WOLAAA -čudovite mini tortice so kot nalašč, da povabite na obisk taščo in se považite, kako se naredi nekaj NA HITRO.
Zaposlite svoje mulčke in bananina zmečkanina bo v užitek prav vsem! Otroci dobijo dozo packanja, vsi ostali pa odlične slastne muffine. Saj smo že govorili o dveh muhah na en mah, kajne;)
Sestavine za mafine:
- 2 zelo zreli banani
- 35 g masla
- 10ml olja
- 100 g rjavega sladkorja
- 1 jajce
- Ščep soli
- 15ml jogurta
- 80g bučnih semen
- 40g moke
- ½ pecilnega praška
- Vaniljeva pasta
- 1 jabolko
Sestavine za kremo:
- 500 ml mleka
- 40 g škroba
- 40 g sladkorja
- 5 listov želatine
- 1 žlička vaniljine paste
- 100 ml sladke smetane
- 2 rumenjaka
Postopek priprave mufinov:
Banane dobro pretlačimo, dodamo stopljeno maslo, olje, jogurt, pasto, sladkor, sol in jajce ter dobro premešamo. Moko, bučna semena in pecilni prašek premešamo in dodamo ostalim sestavinam. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gosto maso. Na koncu umešamo na majhne koščke narezano jabolko, zaradi katerega bodo mafini zelo sočni. Maso damo v modelčke za mafine in pečemo cca 25 minut na 170 stop.C. Pred dekoriranjem ohladimo.
Postopek priprave kreme:
V manjši posodi zmešamo škrob, vaniljino pasto, 2 rumenjaka, sladkor in 2 žlici mleka. Ostalo mleko segrejemo in vanj vlijemo mešanico. Ob stalnem mešanju kuhamo, da dobimo gosto zmes. Ko je krema kuhana dodamo v vodi namočene liste želatine dobro premešamo, pokrijemo in postavimo v hladilnik, da se ohladi. Ko je popolnoma ohlajena jo zmiksamo in dodamo stepeno sladko smetano. Krema je pripravljena za dekoriranje. Dekoriramo po želji, s sadjem, pomladnim cvetjem, čokoladnimi mrvicami itd. Naj svojo kreativnost in domišljijo izrazijo vaši otroci.
Tukaj vam bodo sigurno pomagale pridne roke vaših mulčkov in njihova domišljija.
Želimo vam sladko zabavo in umazane roke dela.
Recept nam je zaupala Ana iz Sweetly.si.
Opozorilo: Pozor, spletna stran je prepovedana vsem odvisnikom od cukra (kamor BDW spada tudi večina ekipe Družinski izleti). Ana predlaga odlične, preproste in nadvse uporabne recepte, pri katerih je NUJNO V DELO VKLJUČITI TUDI NAŠE NAJMLAJŠE;)
