STRAŠNI DUHCI
Bliža seeee, najstrašnejša noč v letu. In k noči čarovnic spadajo tudi duhci. In ne le eden, cel pladenj duhcev.
Uporabi svoj najljubši recept za flancate in skupaj z malčki pripravite STRAŠNE FLANCATE.
Mi smo jih pripravili po sledečem receptu, če pa imaš preverjen svoj recept, le uporabi svojega, bistvo je v obliki:)
Sestavine:
- 200g polnozrnate pirine moke
- 50ml mleka
- 50ml jogurta
- 30g masla
- 2 rumenjaka
- 10g sladkorja
- Žlica ruma
- Ščepec soli
- ¼ kvasa
V moko naredimo jamico, ob rob potresemo sol. V sredino jamice damo polovico mlačnega mleka, kvas in sladkor, premešamo z malo moke in pustimo, da kvas začne delati mehurčke (približno 20 minut). Medtem segrejemo maslo in zmešamo z rumenjaki, ostalim mlekom, jogurtom in rumom. Vse sestavine dobro zgnetemo in pustimo vzhajati 1 uro. Testo zvaljamo na 0,5 cm, z okroglim modelom izrežemo kroge (lahko si pomagamo s kozarcem). Z manjšimi okroglimi modelčki izrežemo luknje za oči in usta (uporabite zamašek ali pokrovček od flomastra npr.).
Po dolžini ponovno povaljamo naše duhce, da dobijo pravo strašno obliko. Naše duhce ocvremo v vročem olju in potresemo s sladkorjem v prahu.
Strašno sladkanje in grozno veliko zabave vam želimo mi ter Sweetly.si
